Hildegarde Von Bingen

Hildegarde de bingen et les élixirs a base de vinHildegarde von Bermersheim naît en 1098 Dès l'âge de 5 ans, elle est sujette à ses premières visions. A 8 ans, Hildegarde fait son entrée au couvent des Bénédictines de Disi Bodenberg. Agée de 15 ans, elle reçoit le "voile" des mains de l'évêque Otton de Bamberg, ce qui est un grand honneur, mais sa santé est fragile. Souvent malade, elle tient difficilement sur ses jambes. Elle a 38 ans, en 1136 elle devient, mère supérieure du couvent. C'est à cette période qu'elle commence la rédaction du Scivias "Sache les Voies" ou livre des visions, qui est actuellement conservé à la Bibliothèque régionale de Hesse à Wiesbaden. Cette œuvre exceptionnelle est écrite sur des parchemins de 50 cm de hauteur et scellée par des ferrures d'acier ; elle pèse plus de 50 kilos. Désormais, la réputation d'Hildegarde dépasse les frontières. Le monastère devenant trop petit, Hildegarde le déménage, avec l'approbation d'Eugène III, entre 1148 et 1150 à côté de la ville de Bingen qui lui donnera son nom. Dans le même temps où Hildegarde installe sa fondation à Bingen, survient un incident important au sujet de Richardis, jeune moniale qui est avec l'Abbé Volmar sa secrétaire. Elle est la fille de la marquise de Stade qui a beaucoup aidé Hildegarde au cours de son instalaltion à Bingen. Elle est également la soeur de l'archevêque de Brême. En 1151, Richardis est élue abbesse d'un monastère de Saxe dans le diocèse de Brême. Elle est également maître dans la médecine psychosomatique ; et ne cesse de répéter qu'il est illusoire de vouloir faire disparaître la maladie si l'on ne comprend pas ce qui se cache derrière. Elle possède l'art de guérir par les plantes et soigne à la fois les corps et les âmes tout en initiant ses nonnes à la gravure, à l'écriture, aux chants et à la science, domaine généralement réservé aux hommes. Hildegarde et les plantesSes recettes et constatations sur les propriétés des plantes sont passées dans le savoir populaire et grand nombre de ses recettes ont fini par emplir de nombreux ouvrages de phytothérapieles textes d'Hildegarde mêlent conseils précis et considérations religieuses ou explications maintenant dépassées sur la physiologie humaine. Il est donc indispensable de se livrer à une opération de sélection. Elle a également véhiculé des recettes absurdes qui ont pu ralentir les connaissances médicales et anatomiques de l'époque.Les règles d'Hildegarde:donner de la priorité aux remèdes naturels. . Les remèdes sont indissociables du régime alimentaire. S'accorder repos et mouvement en suffisance.Équilibrer sommeil et veille. Bien éliminer les humeurs viciées (saignée, application de ventouses, moxibustion). Purifier l'âme en transformant les facteurs entraînant la maladie en force de guérison.Sources :SCIVIAS CURAESUBTILATUM DE DIVINIS CREATURISLES REMEDES DE SANTE D HILDEGARDE DE BINGEN par FERRIS PaulPetit tuto sur les vins médicinaux appelés aussi élixirHildegarde pour conserver ces préparations les mélanges a d'autres composés qui sontle vin, le miel, le pain, l'huile, les graisses, l'eau...Les vins pour commencer :les vins exemple macération de vin l'alcool potentialise certaine plantes et modifie les propriétés de certaines autres, de plus a forte dose l'alcool est nocif pour le foieon utilise surtout les vin médicinaux pour les plantes a tanin, amers, et à huile essentiel.il faut laisser macérer et chauffer (au soleil) pour libérer les principes qui nous intéressent.3 étapes la macération, le filtrage, la conservationcommençons par la macération tout d'abord laver, puis séchés rapidement.Éviter tout ustensile en métal ou plastique privilégier bois, verre, grés, ou email.Pour filtrer privilégier un linge ne pas utiliser de filtre papier.Pour conserver privilégier les flacon de verre que vous aurez au préalable passer 10 mn à l'eau bouillante fermer les hermétiquement linge et cire par exemple.la préparation en elle mêmeil vous faut selon les recettes 30à 50g de plantes sèches le double si elles sont fraîches100 a 150 gr de miel ou 100g de sucre de palme1 litre de bon vin rouge ou blanc suivant les recettescouvrir la plante de vin dans un grand bocal de verre le boucher, laisser au soleil au moins 15 jours, retourner le bocal tous les jours, filtrer ajouter le miel, porter à ébullition dans un récipient en email ou grés, laisser refroidir, ajouter quelques clous de girofles (ralenti la fermentation) puis mettre en bouteille (bouillie 10mn) conserver au réfrigérateur 2 mois maximum. Hildegarde recommande 2 petits verres par jour.

Illustration tirée du Liber Scivias